Vetnisperoxíð í matvælum er umhverfisvæn sótthreinsiefni sem er mengunarlaust, leifarlaust, öruggt, áreiðanlegt og öruggt í notkun. Það er aðallega notað til sótthreinsunar við framleiðsluferli matvæla, lyfja, hreinsaðs vatns og annarra vara og forðast sótthreinsiefni sem innihalda klór í matvælum og lyfjum. Framleiðsla krabbameinsvaldandi þríhalíða er skaðleg heilsu neytenda. Vetnisperoxíð sem er selt beint af framleiðanda vetnisperoxíðs hefur einnig eftirfarandi einkenni:
1. Hefur sterk bakteríudrepandi áhrif;
2. Þynningarstuðullinn er stór og notkunarkostnaðurinn er lágur;
3. Þægileg aðgerð, fljótur og árangursríkur dauðhreinsun;
4. Búnaðurinn eftir sótthreinsun vetnisperoxíðs í matvælum þarf ekki að skola með sæfðu vatni, sem getur forðast aukamengun;
5. Vetnisperoxíð í matvælum eftir notkun mengar ekki umhverfið.
Ófrjósemisaðgerð og sótthreinsunaráhrif vetnisperoxíðs í matvælum er hröð og árangursrík og notkunarkostnaðurinn er lítill sem getur í raun komið í stað sótthreinsiefna sem innihalda klór.