Hvernig nota á vetnisperoxíð í matvælum
1. Til að sótthreinsa framleiðslutæki og leiðslur skaltu þynna vetnisperoxíð 30-50 sinnum með vatni, skola búnaðinn með þynningarefninu og liggja í bleyti í 20-30 mínútur og sleppa síðan sótthreinsiefninu án þess að þvo með vatni.
2. Til að sótthreinsa umbúðaílátið, bleyttu ílátið í 20-30 mínútur með vetnisperoxíðlausn í matvælum sem þynnt er 35-100 sinnum, eða þrýstir á ílátið í 10-30 sekúndur og sleppir síðan sótthreinsiefninu án þess að þvo með vatni.
3. Sótthreinsun framleiðslusvæðisins: Eftir að hafa þynnt vetnisperoxíð og vatn í matvælum í hlutfallinu 1: 100, úðaðu sótthreinsiefninu í loftinu með úðara til að ná fram áhrifum á sótthreinsun framleiðslusvæðisins, sem er gagnlegt fyrir matvælafyrirtæki. að uppfylla GMP og HACCP staðla Framkvæma framleiðslu og stjórnun.
4. Sótthreinsun starfsfólks Lausnin, sem fæst með því að þynna vetnisperoxíð í matvælum 50-100 sinnum, getur sótthreinsað hendur og fætur starfsmanna. Til að sótthreinsa mismunandi tilefni og mismunandi hluti er hægt að nota mismunandi aðferðir og mismunandi styrk sótthreinsiefnis í samræmi við raunverulegt ástand, sem getur náð kjörnum ófrjósemisaðgerðum og dregið úr notkunarkostnaði. Notaðu vetnisperoxíð í matvælum til sótthreinsunar. Algengar aðferðir fela í sér úða, þvo, úða, bleyta og þurrka.
5. Sótthreinsun smitgátra umbúða mjólkurafurða Það eru tvær meginaðferðir til að sótthreinsa vetnisperoxíð í matvælum fyrir mjólkurafurðir: önnur er að hita vetnisperoxíðið í matvælum til ákveðins hita og sótthreinsa síðan ytri kassann eða umbúðirnar. Sótthreinsun af þessu tagi fer venjulega fram í vetnisperoxíðgeymi. Hitt er að jafna eða úða vetnisperoxíði í matvælum á yfirborði umbúðaefnisins og gufa síðan upp vetnisperoxíðið með rafhitun, geislun eða hitun lofthitunar til að ljúka ófrjósemisaðgerðinni. Hið raunverulega ófrjósemisaðgerð fer fram við upphitun og uppgufun vetnisperoxíðs. Þar sem suðumark vatns er lægra en vetnisperoxíðs er ófrjósemisaðgerðin gerð við háan hita og háan vetnisperoxíð á stuttum tíma. Mjólk er mjög viðkvæm fyrir bakteríum en vegna þess að mjólkin sjálf er sótthreinsuð við háan hita er hægt að geyma umbúðir hennar við stofuhita í langan tíma eftir að hafa verið dauðhreinsuð af vetnisperoxíði. Vinsælar smitgátapakkningar Tetra Pak, Tetra Pak kodda, Baileys, Combibloc og annarra fljótandi mjólkurpakka á markaðnum eru allar sótthreinsaðar með vetnisperoxíði. Smitgát umbúðir mjólkurafurða gera miklar kröfur um stöðugleika og hreinleika 35% vetnisperoxíðs í matvælum.
Vetnisperoxíð umbúðir í matvælum
Vetnisperoxíði í matvælum er pakkað í pólýetýlen tunnur sem uppfylla kröfur um hollustu matvæla. Lítil loftræsting ætti að dreifa á loki umbúðaílátsins. Þar sem vetnisperoxíð er oxandi sæfiefni, ætti umbúðatunnan að hafa" oxunarmerki" og" ætandi skilti" tilgreint í GB190 og" upp skilti" tilgreint í GB191. Umbúðamerkið ætti að vera í samræmi við ákvæði GB7718-1994 og vera merkt með orðunum" matvælaaukefni" ;.
Geymsla og flutningur á vetnisperoxíði í matvælum
1. Vetnisperoxíð í matvælum ætti að geyma í köldum, loftræstum og þurrum vörugeymslu, fjarri sólarljósi.
2. Það er stranglega bannað að blanda við basa, málma, málmsambönd og eldfimar vörur.
3. Ílátið ætti að vera þakið og hafa það tæmt til að viðhalda hreinleika vetnisperoxíðsins í ílátinu og koma í veg fyrir mengun.
4. Ef ílátið er bilað, lekur o.s.frv. Skaltu skola það með miklu vatni í tæka tíð.
5. Við góðar geymslu- og flutningsaðstæður lækkar styrkur vetnisperoxíðs ekki meira en 3% af upphaflegum styrk innan eins árs.
6. Flutningur vetnisperoxíðs ætti að fara fram í samræmi við reglur um flutning oxunarefna. Meðan á flutningi stendur ætti ytri umbúðirnar að vera þaknar hlíf til að koma í veg fyrir sól og rigningu.
7. Ekki blandað saman við eitruð og hættuleg efni.
8. Ekki snerta umbúðatunnuna beint með höndunum og notaðu plasthanska þegar þú ert með hana.
9. Ef vetnisperoxíð lekur úr fötunni, eða hendur flutningsaðilans komast í snertingu við vetnisperoxíð skaltu skola það strax með miklu vatni.
Öryggi og verndun vetnisperoxíðs í matvælum
1. Eituráhrif Í almennum skilningi er vetnisperoxíð í matvælum ekki eitrað en það er ertandi fyrir húð manna, augu og slím. Eftir að vetnisperoxíð kemst í öndunarfærin hjá mönnum getur það örvað lungun og jafnvel skemmt líffærin verulega. Þegar vetnisperoxíð skvettist á yfirborð mannslíkamans eða í augun skal skola strax með miklu vatni.
2. Eldfimi Sérhver styrkur vetnisperoxíðs er ekki eldfimur, en hann er sterkur oxandi. Sérstaklega þegar styrkurinn er hár er auðvelt að valda brennslu annarra brennanlegra efna. Því hærri sem styrkur vetnisperoxíðs er, því auðveldara er að láta önnur efni brenna. Þegar hleypt vetnisperoxíð kemst í snertingu við önnur brennanleg efni ætti að skola það strax með miklu vatni til að þvo burt vetnisperoxíðið.
3. Sprengiefni vetnisperoxíðs sundrast við hvata óhreininda og losar súrefni og hita. Því hærra sem umhverfishitinn og styrkur vetnisperoxíðs er, því hraðar verður niðurbrotshraði vetnisperoxíðs. Þegar niðurbrotsviðbrögðin eru framkölluð mun niðurbrotið flýta af sjálfu sér þegar hitamyndun og hitastigshækkun eykst. Fyrir vikið mun hitastig efnisins hækka enn frekar og fleiri lofttegundir (súrefni og gufað gufa) verða til. Á þessum tíma, ef gámurinn er loftþéttur, verður til háþrýstingsumhverfi inni, sem getur valdið því að gámurinn springur. Þess vegna ætti ílátið sem notað er til að geyma vetnisperoxíð að vera búið rykþéttum loftræstingum til að losa loftið á öruggan hátt.
、